
Selvom jeg ikke bryder mig om smagen af havtorn og begræder dets dominans i det danske dessertkøkken, må jeg erkende, at dokumentationen for det lille bitre gule bærs positive effekt på huden er imponerende. Så med et cv der tæller dokumenteret effekt på heling af huden, UV-beskyttelse, effekt på melasma, akne og meget andet, har havtorn en langt større berettigelse i hudpleje end i køkkenet, hvis I spørger mig. Matas er derfor også sprunget ud med en hel serie striber dedikeret til havtorn....