Olfaktorisk onsdag: Beroligende og afstressende noter
Der var særligt én grund til, at jeg læste Marcel Proust for nogle år siden. Selvfølgelig var det også både nysgerrighed og en udfordring til mig selv, der gjorde, at jeg kom i gang. Den grund, der vakte nysgerrigheden, var hans famøse sætning om en madeleine, der er dyppet i lindete. Faktisk har jeg ikke tal på, hvor mange gange jeg har læst den sætning i forbindelse med parfumekunst. Lugtesansen...